A cargo de Laila El-Haddad, Maggie Schmitt, Marina Monsonís y Yayo Herrero
La Cocina del MACBA es una cocina situada en el contexto de la crisis ecosocial. En su tercer año de funcionamiento, las participantes se reafirman en la importancia de “sentipensar” una cocina ecofeminista y están especialmente interesadas en los saberes de personas, proyectos y experiencias que trabajan sobre el conocimiento desplazado en relación con la soberanía alimentaria.
Las guerras y el colonialismo dejan huella en los sistemas alimentarios —la circulación de los alimentos, las condiciones de sus cultivos—, y estas huellas pueden leerse desde las cocinas. También a través de las cocinas nos acercamos a la íntima vivencia de estas violencias, tanto en su impacto sobre las vidas cotidianas como en las infinitas formas de luchar por la dignidad, no desde el enfrentamiento sino desde el cuidado, la custodia y la creación.
La sanación de la herida colonial a través de la memoria histórica, ritualista y de las celebraciones culinarias, y el arte y los procesos de justicia alimentaria son temas que atraviesan el día a día de La Cocina. Este año abrimos La Cocina e invitamos a artistas, pensadoras y colectivos especializados a reflexionar con nosotros y con todo aquel que comparta las mismas inquietudes.
